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ナッツは天然のサプリメントだ!(クルミ編)

<h4>リスも大好き、クルミ!</h4>
日本でも古くからお馴染みの「クルミ」もナッツの一種です。日本に自生するオニグルミは縄文時代にはすでに食用とされていたと考えられており、平安時代には貢物として献上された記録が残っています。 続きを読む ナッツは天然のサプリメントだ!(クルミ編)

ナッツは天然のサプリメントだ!(基礎編)

われわれはナッツへの冤罪を詫びなくてはならない

ナッツといえば、そのカロリーの高さと脂質の多さから「太るんじゃないか」と思われ、「ニキビの原因だ」などと名指しされ、これまで私たちの食生活の中心に据えられることはありませんでした。

でもこのナッツのイメージが近年、変わりつつあります。見直されつつあるのです。 続きを読む ナッツは天然のサプリメントだ!(基礎編)